スタッフブログ
2020.04.30 Thu 熊本テイクアウト2

熊本テイクアウト2

熊本の飲食店を応援し、社員も元気になれる“ゆうプラ”のテイクアウト情報「熊本テイクアウト」。今回は合志市のお店をご紹介します。営業部Kの愛あふれるレポートをどうぞ!

 

 【合志市須屋】「すや村」の串盛りセット

 

合志市須屋にある居酒屋「すや村」さんです。地元では知らない人はいないくらい、愛されているお店です。

 

小さいころから親に連れられいっていました。外食すると言われたら決まって「すや村」でした。地元の人は「すや村」で育ったといっても過言ではないかと…(笑)。学生の時は、ここで5年程アルバイトをしていました。

 

家族で経営されていて、熊本市内にも一店舗あります。娘さんが店長をされているのですが、現在、新型コロナウイルス感染症の影響で休業され、合志市の店を手伝われています。

マスターもママさんもとても気さくで、めちゃ話し好きです。マスターの「いらっしゃいませ」で思わず「ただいま」と言ってしまうぐらいアットホームな雰囲気です。リピートまちがいなし!

 

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料理も手作りでなんでもおいしいんですが、やっぱりオススメは焼き鳥。その中でもオススメは「さくら串」ですね。通しかしらないのですが、「さくら串を串から抜いて焼いてもらって、ニンニク醤油でたべる」これが絶品。それと、「とり身」のタレ。大きくてフワフワ。何本でもいけます。

 

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串には、酢のかかったキャベツと「すや村」特製の味噌がついてくるのですが、その味噌に付けて食べるとこれがまた。

その他、焼き豚足・ミノ・豚バラ等、全てうまし! ここの焼き鳥はサイズが大きく食べごたえあり。初めての方は、びっくりするかもです。

 

コロナの影響で、現在は短縮営業をされています。お客さんも減り、以前の賑わいもなくなっています。しかし、テイクアウトの対応でバタバタされていました。さすが「すや村」、お客さんに愛されているなと感じました。
自分もそうですが、「すや村」の料理を食べたくなります。中毒症状なんでしょうかね(笑)。

 

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マスターはとても明るく、前向きな人。笑顔しか見たことありません。こういう時だからこそと、より明るく、元気をとどけられています。

テイクアウトの注文にとても感謝されており、「できることを精一杯やって、すや村の味、元気を届けたい」と話されていました。

 

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今回頼んだのは、「串盛り10本セット(さくら串ニンニク醤油)」 1,700円です。

(営業部/K)

 

すや村
熊本県合志市須屋1928-1

※HPがないので情報サイトのリンクを掲載します。ご利用の際はお問い合わせください https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430104/43002890/

 

※掲載の内容は利用時のものです。商品内容や金額、営業時間など変更になっている可能性があります。事前にご確認をお願いいたします。ご利用の際は、ご自身とお店の方の安全のためにも、基本的な感染予防を行ってご利用ください。

(2020/4/30掲載)

カテゴリー: スタッフブログ | 投稿日: 2020月04年30日 | 投稿者: 編集

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